Kulinarische Sehnsuchtsorte
Ob alltagstaugliche Wildgerichte, internationale Backkunst oder mediterrane Landhausküche – diese neuen Kochbücher holen kulinarische Sehnsuchtsorte in die eigene Küche. Hier überzeugt nicht nur der...
Mediterrane Küche
Weihnachten ist vorbei – und die schöne neue Hose, die gerade noch wie angegossen saß, zwickt. Es war halt wieder zu verführerisch, das feine...
Ein Gläschen Wein in Ehren
Rot oder Weiß? Trocken oder lieblich-süß? Zum guten Essen gehört ein edler Tropfen. Doch die Traube bereichert die Küche längst in noch viel mehr...
Brotlust– Eine Leidenschaft wird neu entfacht
Die Kunst des Brotbackens liegt nicht in komplizierten Techniken, sondern offenbart sich in der nötigen Ruhe, Geduld und Leidenschaft für das Naturprodukt, dessen Basis...
Mit Verdauungsfeuer entspannt im Urlaub
Der Sommer ist eine beliebte Reisezeit. In den großen Ferien fahren viele Familien in den Süden. In diesen Wochen sind Erholung, Entspannung und gutes...
Dattel und Feige
Süße Alleskönner in der Küche
Datteln und Feigen – zwei exotische Früchtchen, die schon seit Jahrtausenden in vielen Küchen der Welt einen festen Platz haben....
Klosterhof: Cook-at-Home-Challenge
Valentinstag im Lockdown? Aktuell ist es wichtiger denn je, seinen Lieblingsmenschen seine Zuneigung zu zeigen. Doch wie kann man einen lieben Menschen am meisten...
Öl bringt den Geschmack auf den Punkt
Knackiger Salat mit saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella – beträufelt mit goldgrün schimmerndem Olivenöl: Was für ein Genuss! Hochwertige pflanzliche Öle sind die Basis...
Außergewöhnlich köstlich – Festtags-Rezept
Sie haben noch keine Vorstellung, wie Sie Ihre Lieben an Weihnachten kulinarisch beglücken können? Wie wäre es mit Tartar vom Hirsch und Kaviar? Sternekoch...
Frühstück ist fertig!
Frühstücken ist in! Aber bitteschön megagesund, frisch und abwechslungsreich. Mit viel Obst, gerne auch Gemüse, appetitlich in Sticks. Das gibt Power, macht satt und...
Saure Früchtchen – Aromatisch sinnliche Geschmackserlebnisse
Zitronen, Orangen & Co. haben jetzt Hochsaison. Sie sind nicht nur Immunbooster, sondern dank ihrer frischen Farben und den spritzigen Düften absolute Stimmungsaufheller. In...
Gesunde Küche – Fit ohne Frust
Gesund schmeckt lecker – und geht ganz einfach: Wer seinen Speiseplan aufräumt, hat mehr vom Leben. Und muss auf Geschmack nicht verzichten.
Zur Mittagspause schnell...
Gelbe Power – Mehr Kurkuma ins Essen
Kurkuma ist mehr als die Farbe in einer Curry-Gewürzmischung. Es ist ihr Inhaltsstoff Curcumin, der sie zu einer Powerwurzel mit großem Potenzial für Gesundheit...
Clean Eating – Kurz nachgefragt bei Ilona Timmermann
Frau Timmermann, Clean Eating ist in USA schon geraume Zeit Trend. Warum wird der Begriff „clean“, also sauber, dafür verwendet?
Clean Eating ist die Rückkehr...
Kichererbsen – Da lacht (nicht nur) der Veganer
Kichererbsen haben unsere Küche erobert und werden wegen ihrer Vielseitigkeit nicht nur von Veganern geschätzt. Die mit wichtigen Nährstoffen prall gefüllte Erbse ist Basis...
Happy Buddha Bowls
Sie sind gerade total angesagt, die Buddha-Bowls. Und das hat gute Gründe. Denn in dieser Schale landet alles, was schmeckt, satt und glücklich macht:...
Vegane Küche: Alles was grün is(s)t
Lecker leben nur mit Pflanzen: Immer mehr Menschen setzen auf eine Ernährung völlig ohne Fleisch. Alles Müsli-Esser? Von wegen. Die Auswahl ist riesig, der...
Fermentieren – Feines aus dem Glas
Es ist so schmackhaft wie gesund, so nachhaltig wie einfach: Fermentiertes Gemüse und Obst. Den farbenfrohen Spaß im Glas können Sie selbst zubereiten –...
Yoga Kochbuch
Yoga ist Trend und wirkt sich auch auf die Ernährung aus. Hochwertige Nahrungsmittel, reich an Lebenskraft (Prana), geben dem Körper Energie und wirken reinigend....
Smoothies – Die farbenfrohen Powerdrinks
Smoothies sind lecker und wahre Energiebooster. Aus frischem Obst und Gemüse selbst zubereitet, hat man eine super gesunde Mahlzeit für zwischendurch. Das geht ganz...