Scharfe Sache: Feurige Gewürze, die von innen wärmen

Chili, Ingwer, Paprika & Co. bereichern nicht nur den Speiseplan. Sie können, in Maßen genossen, sogar den Weg zum Arzt überflüssig machen. Manche mögen es richtig scharf: Die Currysauce an der Imbissbude kann ihnen gar...

Lavendel: Das lila Wunder

Seine Farbe: Lila. Sein Duft: warm-würzig. Gestatten: Lavendel, Allround-Talent für fast alle Lebenslagen und raffinierte Zutat in der Küche.

Yoga Kochbuch

Yoga ist Trend und wirkt sich auch auf die Ernährung aus. Hochwertige Nahrungsmittel, reich an Lebenskraft (Prana), geben dem Körper Energie und wirken reinigend. Die Autorin, Garlone Bardel, verbindet in ihrem Buch yogische und...

Spice – Die Kraft der Gewürze

Die heilende Wirkung von Gewürzen ist ein wachsender Trend. Gewürze nehmen zunehmend den Platz der Superfoods ein und stehen sinnbildlich für eine gesunde Ernährung. Gewürze stecken voller verborgener Kräfte, die...

Zimt: Das Gewürz für alle Sinne

Zimt gehört zur Weihnachtszeit wie ein festlich geschmückter Tannenbaum und leise rieselnder Schnee. Zimt verfeinert Plätzchen und Lebkuchen, Glühwein und Punsch, Rotkohl und Gänsebraten. Sein wohliger Duft weht über sämtliche Weihnachtsmärkte der...

Grüne Power aus dem Meer

Sushi kennt inzwischen wohl jeder. Die meisten wissen auch, dass die schmackhaften Häppchen mit Nori-Algen umwickelt sind. Doch es ist noch ein weiter kulinarischer Weg zu Algengemüse, wie es in Asien gegessen...