Stets auf der Jagd nach neuen Duftnoten
Serge Majoullier ist äußerst umtriebig und als Parfumkünstler, Aroma-Experte und Gerüche-Abenteurer aktiv. Der Parfümeur kreiert für Jo Malone, L’ Occitane und Victor& Rolf, widmet sich Artistikmarken wie bdk Parfums und Agarthi und verantwortet das „Jungle Essence“-Programm beim Dufthersteller Mane. Den Großraum Paris sieht der häufig Reisende als seine Heimat. Majoullier ist verheiratet und hat drei erwachsene Kinder.
Serge Majoullier, Jahrgang 1952, wächst zusammen mit seiner Schwester in Grasse im Süden Frankreichs auf. In der weltbekannten Stadt der Düfte kennen seine Eltern sich bestens aus: Die Mutter arbeitet als Immobilienmaklerin, der Vater ist Parfümeur. Doch die Freude am Riechen wird durch die Kochkünste von Mutter und Großmutter entfacht. „Ich war bei den ersten Dufterfahrungen noch ein kleiner Junge – beim Kochen und Mischen roch ich Zutaten und formte fast spielerisch ein erstes Verständnis.“ Die Gewürze, Früchte, Kuchen und Marmeladen bleiben in seinem olfaktorischen Gedächtnis. Sehr früh ist das Faible für Gerüche und Aromen, für das Entdecken neuer Möglichkeiten geweckt – ein Charakteristikum der heutigen Arbeit.
Der Südfranzose mit schmalem Gesicht und markanten Augenbrauen ist ein weltgewandter Duftexperte. Er hört genau zu, gibt detailliert Antwort und erzählt mit Begeisterung von seinem Wirken. Bei Mane ist er in der Duftentwicklung ganz vorne dabei – und dadurch oft unterwegs.
Kreative Freiheit
Majoullier startet nach dem französischen Abitur mit dem Doppelstudium der Chemie und Wirtschaftswissenschaften an der nahen Universität Montpellier, das er zügig erfolgreich abschließt. Alle Wege stehen ihm offen „doch ich folgte den Duftspuren meines Vaters. Mein Einstieg wurde durch ihn enorm gefördert, wofür ich sehr dankbar bin.“
Noel Majoullier arbeitete beim Familienunternehmen Mane in Grasse, das zu den Top 10 der internationalen Duftherstellern gehört und 2021 sein 150jähriges Bestehen feierte. Während seiner aktiven Zeit forcierte er die Entwicklung der Feinparfümerie auf internationaler Ebene. Sohn Serge durchläuft die Ausbildung dort in unterschiedlichen Inhaltsfeldern: „Ich wurde bei Mane in verschiedenen Bereichen der Analyse, der Extraktion und schließlich in der Kreation ausgebildet. Mir gefiel die intellektuelle Freiheit des Parfümeurs, die Arbeitsweise und die Allgegenwärtigkeit von Kreativität, Herausforderungen und Wettbewerb.“ Also blieb er – und formte seine ungewöhnliche Stelle im Laufe der Zeit selbst mit. Denn er durchlief sehr unterschiedliche Positionen mit hohen Anforderungen: „Ich war Initiator zahlreicher Projekte: die Entwicklung der sensorischen Analyse, die Parfümerieschule und Programme mit Schwerpunkt auf Naturstoffen.“ So entstand eine hochbeachtenswerte Karriere.
Austausch auf Augenhöhe
Wie lässt sich die Vielfalt der Tätigkeiten zusammenfassen? „Ich bin Parfümeur und Entdecker neuer Naturstoffe“, sagt Majoullier. „Einerseits komponiere ich neue Parfums, andererseits bin ich stets auf der Suche nach neuen Düften.“
Wiederholt hat der Franzose für internationale Marken gearbeitet. Das Wirken beschreibt er wie folgt: „Ich arbeite gerne mit Designern zusammen. Da geht es um Respekt, Komplizenschaft, gemeinsame Leidenschaften und große Sensibilität. Wir haben vielleicht unterschiedliche Meinungen, unterschiedliche Geschmäcker. Aber ziehen am selben Strang. Denn das Wichtigste: die Identität, die Einzigartigkeit dessen, was wir kreieren.“ Der deutsche Markt ist ihm durch Kreationen etwa für Karl Lagerfeld bekannt. „Parfums für deutsche Marken bedeuten für mich den Fokus auf Komfort und Qualität mit etablierten Duftstrukturen zu legen. Ein aromatischer Fougère für Männer ist zum Beispiel sehr eingängig. Damen schätzen Düfte mit weichen, umhüllenden und blumigen Facetten.“
Abstrahiert umfasst er, was die Parfümerie nach vorne bringt und wie er seine eigene Dufthandschrift deutet: „Kreativität in der Parfümerie ist unerlässlich. Es geht darum, neue Geruchsformen zu finden, die Persönlichkeiten akzentuieren und Vertrauen aufbauen. Und ganz wichtig: Die Glücksmomente spenden können. Meine olfaktorische Handschrift besteht darin, einprägsame, eingängige Akkorde zu kreieren, die leicht zu verstehen und wirkungsreich sind.“
Düfte mit Naturidentität
Die Suche nach neuen Duftstoffen nimmt einen wichtigen Teil seiner Aufmerksamkeit, seiner Kreativität und Innovationsfreude in Anspruch. Das Jungle Essence-Programm startete bereits 2005 mit der Intention, natürliche Rohstoffe aus Tropenwäldern nachhaltig zu gewinnen. Die ethische Herangehensweise wird seit einigen Jahren durch technologische Innovation geschärft.
Zwei aufwändige, umweltfreundliche Verfahren bereichern das bisherige Extraktions-Repertoire, wobei der Rohstoff das Verfahren bestimmt: im Extraktionsprozess mit CO2 aus der Umgebungsluft wird Pure Jungle Essence™ gewonnen: Hierfür kommen trockene, natürliche Materialien wie Wurzeln, aber auch fertige Produkte wie Kekse in Frage. Im modernisierten Enfleurageprozess mit natürlichem Öl und folgender „Supercritical Fluid Extraction“ entstehen Rohstoffe der Qualität E-Pure Jungle Essence™ – hierfür werden etwa zarte Blüten und Pflanzenteile direkt auf dem Feld in Jojoba-Öl eingeweicht und schrittweise die Essenz extrahiert. Das Procedere sichert Qualität und Frische – wie bei Jasmine Sambac E-Pure Jungle Essence™: „Der Duft erinnert mich an die Jasminblüte in Sevilla, die Straßen köstlich duften ließ. Er hat diesen überraschend grünen, wasserhaltigen Effekt. Ideal für natürliche Frische in Blumenstrauß-Kompositionen“, erklärt Majoullier. 60 Jungle Essences™ befinden sich aktuell im Portfolio. Dafür bereist er die ganze Welt, um zu sichten, zu testen, zu probieren. „Die Natur zu erforschen, indem man an allem riecht, was in Reichweite ist, und ihre Kompositionen zu verstehen sind unvergessliche und prägende Erfahrungen.“ Als Parfümeur und Entwickler neuer natürlicher Materialien ist die Arbeit von Majoullier durch die Schönheit, Vielfalt und Komplexität der Natur inspiriert. Seine zweite große Leidenschaft gilt der Fotografie. Auch dafür ist die Natur eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration.
Der Beitrag ist erschienen in der INSIDE beauty 1/2024
Als Kenner des internationalen Duft- und Kosmetikmarkts hat sich Dr. Bodo Kubartz einen Namen gemacht. Er berät Unternehmen und organisiert Branchenveranstaltungen.
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