Superfood Kokos

DCF 1.0

Von der jungen australischen Autorin Brynley King, die auf einer Kokos-Plantage auf der Fidji-Insel Banaban aufgewachsen ist, kommt  das Buch zum neuen „Superfood Kokos“, mit vegetarischen Power-Rezepten und Anleitungen für selbstgemachte gesunde Kosmetika und Haushaltsmittel.

Kokos kann nahezu alles! So vielseitig und gleichzeitig gesund ist kaum ein anderes Superfood. Neben der ganzen Kokosnuss und der bekannten Kokosmilch gibt es Kokosmus, Kokosmehl, Kokosblütenzucker, Kokosraspel und last but not least Kokosöl. Die Produkte sind nicht nur lecker, sie machen von innen und außen schön und bieten gerade in der veganen und vegetarischen Küche ganz neue kulinarische Möglichkeiten. Über 60 vegetarische Rezepte für Frühstück, Drinks, Salate, Currys und süße Sachen, aber auch für Kosmetika belegen die komplexen Einsatzmöglichkeiten von Kokos.

Autorin: Brynley King

Verlag: Edition Fackelträger, 2016

144 Seiten, Preis: 20,00 Euro

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