Gourmet Skisafari in Alta Badia

Winterferien in Alta Badia, das ist viel mehr als nur Abfahrten auf der Piste. Hier gibt es eine einzigartige Kombination aus Wintersport und Gastronomie. Die Gourmet Skisafari bietet die Möglichkeit, mit einem einzigen Ticket vier verschiedene Gerichte inklusive Wein zu genießen. Ein Ticket kostet 40,00€ und kann am Tag der Veranstaltung direkt bei den Hütten erworben werden. Die Gourmet Skisafari findet von 11.00 bis 15.30 Uhr statt.

Bei der vierten Ausgabe dieses Events sind acht renommierte Küchenchefs mit von der Partie, vier von ihnen aus Süditalien und vier aus Südtirol. Jeder von ihnen arbeitet mit einer Skihütte zusammen. Am 13. Dezember sind die Skifahrer von einer Hütte zur nächsten unterwegs und machen jeweils Station, um dort die Gerichte der Spitzenköche zu verkosten. Es sind richtige Kunstwerke, die dort aufgetischt werden und zwar nicht nur für den Gaumen sondern auch für das Auge. Doch das ist nicht alles. In den Hütten können die Besucher auch die Küchenchefs persönlich kennenlernen, mit ihnen plaudern und vielleicht auch einige Geheimtipps von ihnen erfahren, mit denen sie ihre eigenen Kochkünste verbessern.

Die acht Gerichte der Safari und weitere sechs Gourmetkreationen werden im Rahmen der Initiative „Skifahren mit Genuss“ bei den teilnehmenden 14 Skihütten aufgetischt. Dieses Angebot gibt es während der gesamten Wintersaison bis zum Sonntag, den 3. April 2016. Das Konzept dieser Veranstaltung ist bis heute unverändert geblieben. 14 Sterneköche sind jeweils einer Hütte auf den Pisten in Alta Badia zugeordnet, für das sie ein Rezept kreieren, das dann für die Skifahrer zubereitet wird. Das Besondere ist in dieser Saison die Auswahl der Küchenchefs, die entweder aus Süditalien oder aus Südtirol kommen, zwei Regionen mit ganz offensichtlichen Gegensätzen, die aber beide die Liebe zu ihren Traditionen und zur guten Küche verbindet.

Diese Initiative soll vor allem auch eine symbolische Brücke schlagen zwischen diesen beiden Regionen und dabei deren einzigartige Geschmäcker und Zutaten miteinander kombinieren. Bei den Rezepten lassen sich die Küchenchefs von den Traditionen ihrer eigenen Regionen inspirieren.

Informationen: Tourismusverband Alta Badia – www.altabadia.org – Tel.: +39 (0)471/836176-847037 – Email: info@altabadia.org

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